Color amarillo transparente con reflejos rojizos. En nariz, presenta una buena intensidad aromática a fruta blanca fresca y notables notas vegetales tanto características de la Xarel·lo Rojo (hinojo y otras hierbas mediterráneas).

En boca encontramos mucha frescura dada por una buena acidez, que lo hace un vino muy apto para todo tipo de pescados, marisco, quesos y legumbres.