Desde el origenMimem els ceps
46 hectáreas distribuïdes al llarg de l'Alt i Baix Penedès dan fruit per omplir les ampolles de Ferré i Catasús.41°22'41.6``N 1°42'16.1``EXarel.lo de la Plana
Aquesta vinya té majoritàriament la varietat xarel·lo, molt típica de la zona del Penedès. És la més plantada, i amb ella s’elaboren tan vins tranquils com vins escumosos.A 150 metres sobre nivell del mar – 4,58 hectàrees
Nits fresques amb una mica de boira i tardes temperades a caloroses
Xarel·lo – Xarel·lo vermell
41°16'43.0``N 1°38'08.6``ECabernet de la Quimbamba
Aquesta vinya té majoritàriament la varietat cabernet sauvignon, una de les varietats negres més plantades i conegudes del món.A 200 metres sobre nivell del mar – 3,58 hectàrees
Nits fresques amb una mica de boira i tardes temperades a caloroses
Cabernet Sauvignon
41°24'56.0``N 1°39'01.7``EMerlot de la Figuerola
Aquesta vinya té majoritàriament la varietat merlot, que produeix grau alcohòlic elevat i lleugeres aromes afruitades i de tons especiats.A 220 metres sobre nivell del mar – 6,62 hectàrees – 3 parcel·les
Nits fresques amb una mica de boira i tardes temperades a caloroses
Merlot
41°16'43.0``N 1°38'08.6``ESyrah del Castellet
Aquesta vinya té majoritàriament la varietat syrah, molt típica al sud de França però estesa mundialment. En climes calorosos produeix vins amb cos elevat, fruita negra i certs tocs especiats.A 150 metres sobre nivell del mar – 5,66 hectàrees – 2 parcel·les
Nits fresques amb una mica de boira i tardes temperades a caloroses
Syrah
Producció controlada
Tots els professionals de Ferré i Catasús tenim una especial cura de les vinyes, dels ceps i el seu entorn, del procés i treballem amb l'objectiu de tenir el 100% de producció ecològica.
LA ZONACaracterístiques
Al cor de la depressió prelitoral catalana, entre la serralada prelitoral i les petites planes de la costa mediterrània, maduren les vinyes del Penedès.
LA ZONAEl sòl
Sòl ric en fòsfor i baix en potassi. És un terreny irregular, amb petits turons des de la riba del mar fins a la muntanya de Montserrat, amb petites valls dels diferents rius. A les zones de menor altitud predomina el terreny sorrenc ia les més altes els terrenys calcaris i l’argila.